Les prêts à cuire

• Pierrade océane et ses sauces
  

• Fondue de la mer et son fumet

• Fish grill, ses légumes et ses sauces

• Brochettes de poisson ou gambas ou Saint-Jacques
  

• Tresses de sole et saumon

• Pavés de turbot farcis "printanier"
  

• Gigot de lotte
  

• Médaillons de sole
  

• Tournedos de colin ou de thon

• Bar farci
  

• Dorade farcie