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Entrées froides

 

  • Assortiment de poissons fins fumés pour vos assiettes nordiques à la pesée

 

 

Saumon, fumé d'Ecosse tranché main, Flétan fumé du Groenland, Anguille fumée,

Escolier, Espadon et Thon fumés

Tarama, Rillettes maison, Lucullus de saumon.

Spécialités pour toasts: tapenade, anchoïade, antipasti..... 

  • Bûches de saumon fumé aux épinard


(minimum 6 personnes)      9.50 € les 100 gr

 

  • Plateau Nordique

 
15.00 € / part

 

  • Saumon cuit non garni (entier ou pavés)

 
 
(minimum 6 personnes)        3.50 € / 100 gr

 

  • Saumon Bellevue macédoine

 
 
8.90 € / la part

 

  • Saumon Bellevue crevettes grises

 
 
9.90 € / la part

 

  • Coquilles de saumon

 
 
6.90 € / la part

 

  • Demi langouste nature

 
 
au cours du jour

 

  • Demi langouste garnie

 
 
au cours du jour

 

  • Demi homard nature

 
 
au cours du jour

 

  • Demi homard garni

 
 
au cours du jour

 

  • Terrine maison non garnie (environ 12 tr) et sa sauce ciboulette

 
 
 
 
(Aux trois poissons, au saumon fumé )  45.00 € / la terrine

  • Plateau d'huîtres ouvertes :


   

Fines de claires d'oléron,Spéciales de Normandie, Creuses de Bretagne ,Plates de Belon et de zélande.

sur emballage perdu   Supplément de: 1,50 € à la dz

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